ready for taste


Obst & Gemüse

Ob nun aus Kroatien, Serbien oder der Türkei. Beliebt ist die Paprikasoße sowieso.  Sehr lecker auf geröstetem Brot mit etwas Meersalz. Als Würze für die Bratensoße oder Gulasch.Wirklich vielseitig zu gebrauchen. Hier die Variante aus Kroatien. Gibt es in den Sorten mild oder pikant. Sehr lecker





Eine grüne Ajvar Variante mit etwas Ingwer und frisch gemahlenem Pfeffer. Durch die grünen Paprika etwas frischer und leicht säuerlich. sollte man probieren.





Gemüse Basis ist der natürliche Ersatz für Brühwürfel oder Pulver. Ohne Hefe oder sonstigen Zusatzstoffen besteht es nur aus Gemüse und Salz. Da es durch Fermentation haltbar gemacht ist, kann es nach dem öffnen im Kühlschrank noch mindestens ein halbes Jahr aufbewahrt werden.(Ist bestimmt schneller verbraucht)





Kennt man aus Mutters Küche seit Jahrzehnten. Diese brühe ist sehr konzentriert und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Das Glas reicht für  4 1/2 bis 5 Liter Brühe




Ohne große Arbeit hat man eine vegane Basis für jede Art von hausgemachter Suppe. Ob nun Kürbis oder Erbsensuppe,  ohne Zusatzstoffe, einfach nur Gemüse und Geschmack.





Der ideale Begleiter zu Käse oder kaltem Braten. Oder ganz einfach auf geröstetem hellem Brot. Sehr gut zum würzen von Soßen.






Apfelmus wie bei Muttern ohne Schnickschnack. Nur Äpfel und Honig.