Gerichte
Jeder, der schon mal beim Jugoslawen gegessen hat, kennt diesen Reis. Nur in einen Topf und erhitzen. Den Reis zugeben und so lange leicht köcheln bis er bissfest ist. Fertig.
Shakshuka ist israelisches Strassenfastfood zum Frühstück!! Kann ich nicht ganz nach vollziehen, aber andere Länder..usw. Mir ist es als Abendessen lieber. Einfach etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben, Shakshuka dazu und unter Rühren erhitzen (vielleicht noch etwas Wasser zugeben). Dann mit einem Esslöffel Mulden in das Sugo drücken und pro Person je ein rohes Ei hineingleiten lassen. Deckel drauf und so lange weiter köcheln lassen bis das Eiweiß gestockt ist. Dann die Pfanne auf den Tisch, auf den eigenen Teller schaufeln und mit Fladenbrot verputzen. Einfach nur lecker
Paprika mit Feige ist eine eher süßliche Variante in der Italienischen Pasta. Leicht süss sauer passt dazu noch etwas Mozzarella on Top und fertig ist das etwas andere vegane Italien.
Leicht und lecker.
Ali Güngörmüs, bekannt aus TV Sendungen, oder als Betreiber des "Le Canard" kann auch Traditionell. Ein Stück geröstetes Weissbrot dazu und fertig ist das Abendessen.
Der Klassiker unter den Suppen. Nach einem Original Serbischen Rezept. Ohne irgendwelche Zusätze oder Ersatzstoffe. Schmeckt wie bei Muttern. Nichts für Vegetarier.
